Le thé Puer fait la fierté du Yunnan, en particulier depuis que cette province du sud-ouest de la Chine accueille en nombre toujours croissant des touristes venus de tout le pays et de l'étranger (on y croise beaucoup de Français en raison de la ligne directe Paris-Kunming en onze heures).
Les producteurs de thé se sont d'ailleurs fortement enrichis. On récolte le thé puer dans le Xishuangbana, dans le sud-ouest de la province, dans les trois localités de Puer, Lincang et Jinghong, situées à proximité de la Birmanie et du Laos. Thé noir vendu en briques, en galettes ou en nids, le puer est très bon pour le système digestif et a la particularité de se conserver des années.