Extraits de Chine

C'est le moyen pour moi d'échanger sur la Chine, de faire partager mes voyages en Chine, des lectures sur la Chine, des analyses, des impressions, d'aller au-delà des peurs qu'inspire ce grand pays si entreprenant en essayant de comprendre ses propres craintes, ses propres défis mais aussi de pointer les questions qu'il soulève. Nous aurons peut-être ainsi l’occasion de faire un bout de chemin ensemble.

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Une tasse de thé Puer ?

par dans Extraits de Chine
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Le thé Puer fait la fierté du Yunnan, en particulier depuis que cette province du sud-ouest de la Chine accueille en nombre toujours croissant des touristes venus de tout le pays et de l'étranger (on y croise beaucoup de Français en raison de la ligne directe Paris-Kunming en onze heures).

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Les producteurs de thé se sont d'ailleurs fortement enrichis. On récolte le thé puer dans le Xishuangbana, dans le sud-ouest de la province, dans les trois localités de Puer, Lincang et Jinghong, situées à proximité de la Birmanie et du Laos. Thé noir vendu en briques, en galettes ou en nids, le puer est très bon pour le système digestif et a la particularité de se conserver des années. 

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Mots clés: Yunnan
Venue en Chine en 2012 rendre une trop courte visite à mon fils, j’ai mesuré à quel point ma vision de ce pays était biaisée par des partis pris, des représentations d’un autre âge...
Depuis, je m’informe sur ce vaste et grand pays avec lequel nous avons à composer pour construire le monde de demain dans le respect de nos différences et de nos intérêts.


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Invité lundi, 22 avril 2019

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